王思洋
饺子,一种小巧玲珑、饱含温情的食物,但对我而言,它不仅仅是一种美味,更藏着沉甸甸的爱。这种爱,贯穿着我的记忆,轻易拨动着我内心深处那根思念的弦。
小时候,爱藏在大年初一清晨煮的饺子里。幼时的我最期待过年,因为大年初一早晨穿新衣、吃饺子。我家的习惯是三十晚上吃完年夜饭后大家一起包饺子。勤劳的妈妈总会忙碌在厨房和面、剁馅,肉的、素的,应有尽有。然后大人们围坐在餐桌边,看春晚,包饺子,有人熟练地擀着饺子皮,有人熟练的包。只见妈妈拿起一张饺子皮,放上馅料,轻轻一捏,一个个饺子就像变魔法一样从她手里诞生了。初一早晨,妈妈早早起床烧水煮饺子,饺子在锅里翻滚,我眼巴巴的等着饺子出锅。出锅后迫不及待咬上一口,馅料的汁水充盈了味蕾,饺子吃完了,汤也喝完了,整个人从内到外都是暖暖的,那叫一个满足。这种热气腾腾的爱,让寒冷的冬天变得温馨无比。
长大后,爱藏在离家的饺子里。随着年龄增长,我离开家在西安上学。2016年的暑假,妈妈的脚不小心烫伤了,恰逢暑假,我自然要努力照顾好妈妈。一段时间后,妈妈的脚伤好的差不多了,暑假也要结束了。离家的头一天,妈妈问我想吃什么,她给我做,我说想吃她包的饺子。正值豇豆成熟的季节,妈妈准备包豇豆肉馅饺子。只见她剁好肉馅,将豇豆煮个半熟剁成豇豆沫,让我过滤掉豇豆的汁水,她说这样包出来的饺子不会散开。和好馅料,和好面团,我拿起擀杖擀着依旧没有长进的饺子皮,妈妈拿起饺子皮放进馅料,一个个饺子又像变魔法一样摆满了盖帘。那年夏天的饺子很好吃,味蕾上的记忆至今不曾淡忘。
工作后,爱藏在妈妈牌冷冻饺子里。今年是我在上海局七公司工作的第6年,因为工作的原因,跟妈妈聚少离多,在项目上偶尔会很想吃妈妈包的饺子。前段时间跟妈妈视频,我说想吃她包的饺子。于是在某个普通的早晨收到了一袋沉甸甸的饺子,是妈妈包的。因为离家远,装了监控,查看监控才知道,那几日午饭后,妈妈就开始在厨房里不停的忙碌,和面、剁馅,一天肉馅、一天素馅,一个个擀,一个个包,不厌其烦,收到饺子之后打电话给她,她还不断地说自己包的不好看。但妈妈不知道的是,她包的饺子无论好看与否,我百吃不厌,因为她包的饺子里藏着沉甸甸的爱,她包的饺子才有家的味道。
那天接过的不仅仅是沉甸甸的饺子,更是妈妈沉甸甸的爱。无论我走多远,妈妈的爱就像这些饺子一样,一直都在。
藏在饺子里的爱,在岁月的流转下愈发深沉。小小的饺子承载着我的童年记忆至今,是我生命里最宝贵的财富,也是我无论走到哪里,都无法忘怀的味道。它就像一束微光,照亮着我的人生之路,让我在疲惫或迷茫的时候,能找到心灵的那抹归宿。有妈的孩子像个宝,妈妈给我的爱,是我最拿得出手的。虽然在工程局,不能常伴妈妈身边,但是只要我想,只要她有,她都会无条件的给予我。
希望妈妈慢慢老,等等我,等我带她看看这个世界……